L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’agricoltura mediterranea è una testimonianza ricchissima di ricchezza culturale, naturale e alimentare. Tra i simboli più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’pianta d’olivo, una essenza millenaria che ha plasmato territori, stili di vita e modi di coltivare. Dal prezioso olio di oliva alle olive da consumo, ogni frutto dell’oliv